Salud y Comida

Aliños básicos para tus ensaladas – Shoot the Cook – Recetas fáciles y trucos para fotografiar comida

Post dedicado a todas esas pobres ensaladas que solo se les ha puesto aceite. Con estos cuatro aliños tus ensaladas ya no van a ser lo mismo, no dejarás ni una hoja de lechuga sola en el plato. Ingredientes  Ingredientes
ALIÑO BÁSICO 2 partes de aceite de oliva virgen extra⁠ 1 parte de vinagre⁠ 1 pizca de sal y pimienta⁠ ⁠ MEDITERRÁNEO ⁠ Mostaza, la que tengas⁠ Yogur natural⁠ Hierbas provenzales⁠ ⁠ ITALIANO Ajo rallado o en polvo⁠ Albahaca fresca picada⁠ Si tienes usa como ácido zumo de limón en vez de vinagre⁠ ASIÁTICO Jengibre rallado o en polvo⁠ Salsa de soja⁠ Crema de cacahuete⁠ Si tienes usa como ácido vinagre de arroz ⁠ ⁠ORIENTAL ⁠ Miel ⁠ Comino en grano⁠ o molido Si tienes usa como ácido vinagre de Jerez o zumo de limón ⁠ Si tienes tiempo tuesta los granos de comino en una sartén sin aceite 1 min.⁠ Elaboración Elaboración
Coge cualquier tarro con tapa y marca con un rotulador 3 líneas. Para el aliño básico llena 1 parte con vinagre, 2 partes con aceite y salpimienta al gusto. ⁠ Para hacer las distintas versiones coge tu aliño básico y echa el resto de los ingredientes, ajusta las cantidades a tu gusto. Agita los aliños antes de usarlos y guárdalos en la nevera, aguantan 1-2 semanas.⁠

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