El calabacín es una planta de la familia de las Cucurbitáceas, cuyos frutos carecen de cavidad interior.
En el municipio de El Ejido se cultivan principalmente las variedades de fruto de forma cilíndrica, destacando las de fruto con piel verde oscura y las de fruto de piel verde jaspeado; también las hay de fruto de piel amarilla.
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