Acercando Kazajstán a México un país que brinda sonrisas a sus visitantes

Kazajstán un país que brinda sonrisas a sus visitantes

Kazajstán es un país transcontinental ya que cuenta con la mayor parte de su
territorio en Asia Central y una menor parte en Europa. Es el noveno país más
grande del mundo, el segundo más grande entre las antiguas Repúblicas Soviéticas
y el primer país sin litoral marítimo más extenso en el mundo.

Debido al tamaño de su territorio, Kazajstán cuenta con una gran variedad de
paisajes ya que abarca desde llanuras, estepas, taigas, cañones, colinas, altas
montañas nevadas hasta desiertos. Cuenta con una población de aproximadamente
18 millones de de habitantes.

Este país se autodenomina una república unitaria, en el cual el Presidente es Jefe
de Estado y Comandante en Jefe de las Fuerzas Armadas. El Presidente Nursultan
Nazarbàyev ocupó la presidencia desde que Kazajstán declaró su independencia en
1991 y dejó la presidencia después de 28 años, el 19 de marzo del 2019. Es un país
que ha ganando reconocimiento como promotor de la paz y del desarme nuclear.
En cuanto a religión se refiere, Kazajstán es un país con libertad de culto aunque el
Islam es la religión predominante seguida de la Iglesia Ortodoxa Rusa. El 70% de la
población es musulmana y menos del 25% es ortodoxa Rusa, existen otros grupos
religiosos más pequeños como el Judaísmo, Bahá’í Faith, Hare Krishna, Budistas y
La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días.

Entre los lugares de interés más populares de ese país, se encuentran:
Almaty: La antigua Alma Ata es la ciudad más cosmopolita y hedonista de la región,
es una mezcla de estilos ruso y centro asiáticos donde las personas pueden visitar
la réplica de la famosa Armadura Dorada. Suelen bañarse en los baños públicos de
Arasan, mismos que tienen un estilo soviético modernista y fueron construidos en
los 80’s. Este es el punto de partida para las excursiones de montaña y deportes de
invierno.

Lagos Kolsai: Son tres lagos de un bello color azul oscuro de agua glacial, es uno
de los paisajes más bellos de Kazajstán.

Turkestán: Aquí se encuentra el mausoleo de Khoja Ahmad Yasavi, el edificio más
bello de Kazajstán ya que tiene una cúpula turquesa y una cuidada decoración de
azulejos siendo una rara joya arquitectónica.
Reserva natural de Aksu-Zhabagyly: Es la reserva natural más antigua de
Kazajstán, es un bello valle verde, con cimas nevadas, ríos impetuosos y glaciares.
En primavera los senderistas pueden tener la suerte de encontrarse con marmotas
rojas, buitres, íbices, águilas y osos.
Aralsk: Es uno de los puertos en desuso más fácil de visitar, se pueden encontrar
barcos abandonados ya que el mar ha desaparecido debido a los planes de riego soviético que desviaron sus fuentes de agua, alejando la costa 60 kilómetros del mar de Aral.
Mangistau: En este pedregoso desierto, se encuentra un laberinto de cañones con
protuberancias rocosas de formas extrañas y diversos colores, en este lugar se
encuentran misteriosas mezquitas subterráneas y antiguas necrópolis.
Montañas Tian Shan: Es el sistema montañoso más alto y espectacular de
Kazajstán, ubicadas al sureste en la frontera con Kirguistán y China, rodeado de
muchas montañas de más de 5000 metros se encuentra su pico más bello y dificil,
el monte Khan Tengri de 7010 metros.
Astaná: Fue la capital que pasó a llamarse Nursultán, en honor de Nursultán
Nazarbáyev, que dimitió después de ostentar el poder durante tres décadas
una ciudad en constante evolución, cuenta con una de las arquitecturas más
audaces y modernas de Asia. Aquí se encuentra la pirámide de cristal del Palacio de
la Paz y la Reconciliación.
Montes Altái: Estos montes recorren las fronteras hasta Rusia, China y Mongolia.
Los exploradores aventureros que deseen visitarlos tienen que obtener un permiso
para la zona fronteriza con mucha antelación. Fue declarado Patrimonio Mundial
natural por la UNESCO en 1998, entre sus paisajes se pueden observar cumbres
nevadas, glaciares, boscosas laderas, lagos, ríos y pueblos con jinetes kazajos.
En Kazajistán se encuentra el Cosmódromo de Baikonur, el cual es la mayor y más
antigua instalación de lanzamiento espacial del mundo, fue construido en la época
de la Unión Soviética en la provincia Kazaja de Kyzylorda y desde ahí se lanzó el
primer satélite artificial, Sputnik 1 y el primer vuelo orbital tripulado por Yuri Gagarin,
cosmonauta soviético. Tras la caída de la URSS, Kazajstán ha alquilado el
cosmódromo y la ciudad a Rusia hasta el año 2050. Baikonur hoy en día cuenta con
nueve complejos de lanzamiento.
La gastronomía Kazaja está basada en guisos donde la carne juega un papel
importante ya que es el principal ingrediente de preparación de diversos bocados y
embutidos, tradicionalmente la carne de cordero y caballo son ingredientes
primordiales de varios platillos, uno de los más populares es el Kazy, el cual se
prepara con carne de costillas de caballo con grasa. Otro platillo popular es el
costillar de cordero en asador. Las técnicas de cocción y los ingredientes principales
han sido influenciados por el estilo de vida nómada de la nación, ya que sus
técnicas van dirigidas a la conservación a largo plazo de los alimentos. entre estas
técnicas se encuentra la salazón y el secado de la carne. También se tiene una
preferencia a la leche agria por su fácil conserva ya que entre sus bebidas
tradicionales se encuentra la leche de yegua (Cumis), leche de camello (Shubat),
leche de vaca (Airan) y de oveja, así como sus productos Kaymak (crema agria),
estas bebidas se consumen tradicionalmente con el plato principal.

Kazajstán es uno de los países más bonitos del mundo para visitar con mucha
cultura, muchas actividades para el turista, una cocina muy gastronómica y un
pueblo que siempre está con los brazos abiertos esperando brindar una sonrisa a
sus visitantes. Para facilitar la entrada del turista, a Kazajstán, se han eliminado
algunas de las visas, entre ellas la de los mexicanos.