Comer nopal previene la diabetes: IMSS
Se ha comprobado científicamente el efecto hipoglucemiante, indicó la nutrióloga del IMSS en Tijuana, Baja California, Rocío Romero Valdovinos
También limpia el colon porque contiene fibras dietéticas solubles e insolubles que absorben agua y aceleran el paso de los alimentos por el tracto digestivo. Foto: especial
Pueden ser nopales asados, en ensaladas, sopas, guisos, incluso se pueden consumir en dulces y jaleas, tortillas, en salsas, bebidas y postres, no importa la manera, consumir nopal puede prevenir la diabetes porque logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre aseguró una especialista del IMSS en Tijuana, Baja California.
Rocío Romero Valdovinos, nutrióloga del Hospital General Regional (HGR) número 1 del Seguro Social en Tijuana, explicó que el consumo de nopal es auxiliar para el control de la diabetes e hiperglucemia.
“Se ha comprobado científicamente el efecto hipoglucemiante del nopal; es decir, es una herramienta eficaz en la prevención de la diabetes, porque logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre”.
Además, en personas con colesterol elevado, el consumo de nopal ayuda a eliminarlo, evitando que se absorba gran parte de éste y no se acumule en venas y arterias.
Foto: especial
Los aminoácidos, fibra y niacina que contiene el nopal previenen que el exceso de azúcar en la sangre se convierta en grasa y por otro lado actúa metabolizando los ácidos grasos, reduciendo así el colesterol.
Romero Valdovinos agregó que las fibras vegetales y los mucílagos de esta cactácea también controlan el exceso de ácidos gástricos y protegen la mucosa gastrointestinal, previniendo las úlceras gástricas y todo ese tipo de afecciones.
El nopal contiene vitaminas A, complejo B, C, minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos que, en conjunto con los 17 aminoácidos, ayudan a eliminar toxinas provocadas por el alcohol y el humo del cigarro.
Limpia el colon porque contiene fibras dietéticas solubles e insolubles que absorben agua y aceleran el paso de los alimentos por el tracto digestivo y contribuyen a regular el movimiento intestinal.
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http://eluniversal.com.mx/nacion/sociedad/comer-nopal-previene-la-diabetes-imss
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