Salud y Comida

La receta del riquísimo Madame Croque, hermano mayor del famoso sándwich francés Croque-monsieur

Este restaurante en pleno centro de Madrid tiene el mejor sándwich mixto de la capital Donde comer los mejores sándwich club en España Cómo hacer un delicioso sándwich de queso fundido en freidora de aire ¿Cuál es la diferencia entre un croque monsieur y un croque madame? El croque monsieur, que literalmente significa “señor crujiente”, es un tesoro de texturas y sabores: jamón, queso derretido, pan tostado. Para convertir el croque monsieur en un croque madame, simplemente añade un huevo frito encima de y ¡listo! Cómo hacer un croque madame Este sándwich está protagonizado por capas de jamón en rodajas finas, queso suave y derretido y un característico crujido al morder el pan tostado. Se añade un poco de salsa Mornay tradicional: una salsa bechamel mejorada con gruyere derretido. Si no eres fanático de los sabores picantes del Gruyère, no dudes en optar por el Comté, un queso mucho más suave. Este sándwich es difícil de comer, lo reconocemos, así que opta por un trozo de pan grueso, resistente y agradable (sugerimos rebanadas gruesas de brioche o pan tipo hogaza).

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